Femke Snijders is de eigenaar van low waste foodbar ALOHA in Rotterdam. Volgens haar moet het radicaal anders in de horecabranche. De hoge werkdruk, het gebrek aan toekomstperspectief en de lage lonen… Ze wil er niet meer aan mee doen. Niet alleen haar personeelsbeleid is anders. Ze heeft ook de missie om lokaal en seizoensgebonden te koken met zo weinig mogelijk afval. 

Femke kwam bij ons omdat ze hulp wilde bij het aantrekken van het juiste personeel. Ze zocht koks die zich helemaal konden vinden in haar concept en jong talent dat opgeleid wilde worden in haar keuken. 

Dit hebben we gedaan

Wat hebben we gedaan? 

We hebben het personeelstekort van Femke multimediaal aangepakt. Met een artikel, video, een Indeed campagne en advertenties op Facebook en Instagram. 

Artikel
Om te beginnen wilden we alles weten over de visie en missie van Femke. Cindy interviewde haar en schreef een artikel voor in horecavakbladen en andere geïnteresseerde pers. Femke wilde haar andere geluid laten horen. Het artikel haalde verschillende vakbladen en was de aanleiding van AD en NRC om Femke te interviewen.

Indeedcampagne
Stap twee was het schrijven van vacatureteksten waarin goed naar voren kwam wat Aloha voor een restaurant is en wat voor type koks en leerlingen Femke zocht. Met de vacatures draaiden we een gesponsorde campagne op Indeed. 

Advertenties op Facebook en Instagram

We hebben met de video’s een advertentiecampagne gemaakt op Facebook en Instagram. Daar kwamen veel reacties op. 

Band opbouwen

Video

We maakten een video over het bedrijf. Doel was Femke’s kijk in beeld en tekst vorm te geven. Videograaf Robin maakte een lange versie en een korte variant om mee te adverteren.